12月24日，四方科技第一臺連續(xù)式烤爐正式下線，并通過面包實物烘制試驗。在設計時間內，面包熟透率100%，烤盤上面包色澤均勻，水分流失＜8%，松軟度適中，口感良好，圓滿達到了設計預期效果。

連續(xù)式烤爐項目自立項起，經過前期調研分析、關鍵性能難點攻關、關鍵工藝設計試驗等工作，于今年11月份完成樣機制造與各項系統(tǒng)性試驗檢測及功能性試驗檢測，所有性能均符合設計目標。

該項目運用國際成熟技術，憑借集團生產加工及技術優(yōu)勢，與連續(xù)式醒發(fā)、冷卻塔相配套，為客戶實現(xiàn)了面點醒發(fā)、烘焙、冷卻一條龍服務，滿足客戶需求的同時，為客戶提供更高效、更便捷的交付體驗，為四方品牌在國內烘焙市場爭得一席之地。